福建快3

您好,欢迎来到海底捞火锅店加盟官方网站!

海底捞加盟 > 新闻动态 > 海底捞到底是什么样的品牌,听听员工们的述说!

海底捞到底是什么样的品牌,听听员工们的述说!

2019-02-18 12:34
  海底捞到底是什么样的品牌,听听员工们的述说!对于海底捞这个品牌,相信大家都已经耳熟能详了吧,对,就是这个品牌在火锅界存活了二十多年。就在今天2018年9月26日,在香港上市,很多人都说餐饮行业很难上市,但是海底捞加盟 品牌做到了,这也足以证明它的实力所在。
 
  ——高级客户经理
 
  我是2009年进入海底捞,如今为该品牌付出了将近10年时间,我从一个门迎小姑娘成为一名客户经理。
 
  让我形容海底捞,简单就是“改变命运的口号”,我的成长路径,都是通过自己努力实现的;
 
  海底捞的流程和考核每两个月会变,总是在变化,我们不断学习。
 
  对考核和铁的纪律是不讲情面的,即使你是老员工,一旦触发红线一样会受罚。当然温暖也是有的,每个员工都像兄弟姐妹,还有师父细心指导。
 
  上市后,海底捞还会有好口碑吗?
 
  在海底捞成立的前20年,开出76家店。2015年,门店36家,2016年32家,2017年门店则猛蹿到98家,2018年上半年新增71家。
 
  也就是说,最近4年开的新店比过去20年多3倍。而2018年计划(招股书显示)开200多家。
 
  海底捞的底气,在香港发售会上表示,截至2018年9月3日,已经培养出超出400名的合格店长,并有175家门店已经完成选址。
 
海底捞到底是什么样的品牌,听听员工们的述说
 
  是“海氏大家庭”or冰冷的机器?
 
  海底捞全球336家门店,5万多名员工。
 
  业内传闻,管理模式对标的是华为,讲究的是“狼性化管理”。
 
  张勇最关注的就是‘效率’。所以,管理从来就不是靠亲情,而是靠制度。
 
  在招股书里,海底捞把取得的成就归功于“连住利益,锁住管理”的一系列组织变革。
 
  但有媒体称,无论是计件工资、“师徒制”,实际上都用高薪酬刺激员工,保证效率优先。
 
  “海氏大家庭”早已变成运转“冰冷”的机器。
 
  事实是这样吗?
 
  “海底捞是上班有点,下班没点儿,这是所有人都知道的一句话”
 
  ——海底捞老员工
 
  这几年为什么开店加速了?早在2013年的时候,海底捞错过了一次mall兴起的红利,而西贝抓住了。
 
  2015年,海底捞大力发展mall这个渠道,发现好位置没了。所以,加快三四线城市地段布局,抢占mall店,比如长沙、武汉、成都这样的城市。
 
  不过这次海底捞募集到70多个亿,也不算太多。如果“按部就班”也能保持良好的发展。
 
  所以,海底捞不是缺钱才上市,是通过上市,在企业管理上更加规范化。
 
  “张勇是一个简单又复杂的人,上市是为了脱离人治”。
 
  海底捞到底是什么样的品牌,听听员工们的述说!海底捞由于门店过多,虽然也会碰到鼠、蝇事件,不过,一旦发现,门店就将停业整顿,这与其他品牌相比较,消费者还是比较认可海底捞的,毕竟停业整顿还是很少加盟品牌会做的事情。

给我们留言

北京快乐8 北京快乐8 秒速快3 跑狗网 秒速快3 福建快3 福建快3走势图 福建快3 福建快3 北京快乐8 秒速快3 福建快3 秒速快3 秒速快3 福建快3